河蟹苗的选择

河蟹苗的选择

 优质蟹苗的选择标准

随着河蟹养殖面积不断扩大,蟹苗也出现参差不齐的现象,主要养殖品种为中华绒螯蟹,分为辽蟹和长江蟹,长江蟹个体大,肉质好,产量高。辽蟹引进到长江水系后,不适应长江下游的生长环境,商品蟹提早一个月成熟(8月下旬),其蜕壳次数少,个体小,品质差,经济价值下降。各水系或不同种群的蟹苗蟹种移植到异地养殖,导致各水系绒螯蟹种质资源的混杂。采购苗种以启东、崇明岛、水阳最为出名,现在主要为“长江一号”、“长江二号”扣蟹。为保证河蟹的成活率和规格。当地育苗种的情况开始出现。苗种质量的优劣关系着河蟹养殖的未来。希望大家能够通过这篇文章的讲解,细心选苗,合理放养,管理到位,都能取得大丰收。

中华绒螯蟹和日本绒螯蟹主要区别:

  • 一、 拿蟹苗前先打听
  • 有些养殖户会有疑问,每当他们拿苗的时候,蟹苗看起来都很漂亮,就不知道自己该怎么选择了。那么现在,我们就需要详细知道一些蟹苗养殖的基本情况。我们需要了解下什么信息呢?
  • 1、苗场最近几年发出去的蟹苗,养殖户的认可度怎么样
  • 2、询问工人,今年苗期是否有些重大情况
  • 3、今年蟹仔的来源是否和前几年一样,母系蟹规格怎么样,蟹仔拿的是什么价格。
  • 4、今年的喂料情况。饲料的蛋白是怎么分配的,是否投喂过动物性饵料,越冬期间是怎么管理的,什么时候断料的等等。
  • 二、蟹苗质量的鉴别
  • 1、蟹苗规格要匀称,基本上每个苗种的重量要相同。这决定着全年蜕壳的同步性,同步蜕壳能有效减少自相残杀,成活率较高,也能方便的药物的使用与正常管理。
  • 2、甲壳外观色泽光亮,腹肢齐全,无体表寄生物和纤毛虫。

    3、鳃:以白色浅白色为最佳,饱满富有光泽,不能有发黑,杂质,水肿,锯齿的现象。

  • 4、爪尖:爪健全,金黄,无磨损。若苗种爪尖磨损严重,则可能是起水存放时间较长的苗。没有残肢断爪,磨爪,腐皮等现象。残肢断爪的蟹苗一般是受过药物残留毒害的,这种蟹苗体质差,成活率低。磨爪一般是暂养形成的。腐皮是细菌感染形成的。这些苗选用要谨慎。
  • 5、腿:长、宽、匀称为佳,且双指按压,要有弹性,腿部肌肉饱满。第三附肢弯曲,关节处超过眼点。这种苗在生长上具有优势。

  • 6、营养状况:将苗盖壳揭开,以膏多者为佳。肝脏颜色是鲜黄色的,肝小叶条纹清晰,看肝胰脏是否饱满,这种苗体质好,第一次壳容易蜕出。如果腹部光亮,透明没有肌肉,这样的苗蜕壳死亡率高。尽量避免选择水瘪子的苗种。
  • 7、母蟹腹甲和胸甲的比例要超过1.8,这样的苗种翻倍多。
  • 8、肠道有黑色粪便、食线饱满。
  • 9、随机抽样,选一笼蟹苗,在观察活力的同时,根据以上要求随机选择10只以上的蟹苗进行判断,看其能否快速翻身。一般能够快速翻身都是活力较好,体力较强,体质较好的蟹苗,避免老头蟹。如果你能给出95以上的分数,那么你就可选择这蟹苗。
  • 10、药水苗假苗每年拿到药水苗假苗的养殖户都不在少数,所以选苗一定要仔细观察,慎重再慎重
  • 质量差的苗种
  • 总结为:“甲壳光亮腹肢全,鳃丝饱满规格匀,腿长黄多膏丰满,蜕壳翻倍倍儿强。”
  • 蟹苗好坏的评判标准

  • 第一:看背甲的8个白点(一只较好品种的蟹苗背甲上分布8个白点,随着品种退化后8点变6点,甚至变4点)
  • 第二:(额角)突出成度代表着种系的退化变异成度,真正的长江蟹苗额角都很突出
  • 第三:疣凸(如额角一样,随着品种退化后安逸,疣凸也逐渐变得不明显)
  • 第四:膏头(苗子分无膏、黄膏、红膏3种,其中红膏最好,黄膏次之,无膏普通)但有一点要注意蟹苗有红膏,则养出来的成蟹才有望去挑膏,蟹苗无膏基本很难养出挑膏蟹
  • 第五:膘头(膘头足的蟹苗入塘口成活率高,尤其1、2壳翻壳死亡率低)
  •  第六:后盖扁平度好易出大规格(从这5年对塘口的不断跟踪,后盖扁平度较好的蟹苗,更容易出大规格,也多次与较多专家学者交流得到认可,扁平度好的蟹苗从侧面也可反映出母本较大)
  • 第七:腿长(衡量退长度的标准为倒数第2只步足,弯曲后与眼睛保持齐平来衡量,超过越多越好,低于眼睛则次之)
  • 第八:食线(苗种的食口好,代表着冬季未曾受过亏,也代表着健康表现)
  • 第九:剔除残爪(随机抽出100只蟹苗,如果残爪超过15%则不好,低于10%为最好)
  • 第十:剔除磨爪(随机抽出100只蟹苗,如果磨爪超过15%则不好,低于10%为最好,大家必须了解,磨爪比残爪更可怕,磨爪是一种细菌性疾病,磨爪多很容易产量低)
  • 第十一:老头公蟹(首先看看公蟹是如何成熟的,从大鳌(钳子)上面的绒毛来看,图1不长毛,图2长点小毛,图3长大毛,并且相连,图4毛长齐,长到一圈代表成熟,不脱壳)这几年根据葛店长的不断跟踪,毛长多少确实能够代表其剩余几次壳,如果都拿到图3类型的蟹苗,一定不是件好事
  • 第十二:老头母蟹(母蟹成熟与否绝不是大家所说的看腹部毛生长成度,或者肚脐的椭圆度,
  • 图1:未成熟的母蟹
  • 图2:成熟的母蟹
  • 图3:9月28号国蟹市场上找到的未成熟的母蟹被当做成熟蟹卖掉现象还不少
  • 图4:10月4号母蟹脱壳的一个壳子(不是螃蟹)这也是很多人误认为自己塘口环境好,母蟹会多脱1壳的原因所在,其实哪怕环境不好,她还是会脱壳的,因为其根本没有成熟!
  • 从4张图片可以看出,母蟹成熟与否与毛,或者肚脐的椭圆度无关,只与倒数第2只步足与第3个腹齐“齐平度“”有关,如图2,所示,这才是成熟的表现
  • 第十三:看底板老色成度(底板越老,有油性的蟹苗下塘后有成活率,越是嫩苗成活率越差,这几年跟踪来看嫩苗成活率只在25%-35%,选苗要选底板老色的苗)
  • 第十四:看鳃丝(大体分为白鳃、黄鳃、黑鳃,当然大家也知道该选哪个,这里不用多说)
  • 第十五:黑鳃不见得就是病(这几年也跟踪不少蟹苗塘口,部分苗塘水质浑浊,成活率高,环境恶劣,导致蟹苗鳃丝杂质泥子较多,判断是否为疾病导致的黑鳃,只需要用水龙头水冲洗便可知道,泥子可以冲掉,疾病鳃丝发毛,也可带到门店做检测来判定)
  • 第十六:黄子(肝胰脏)颜色鲜正,呈丝状体,饱满,上下都有

    第十六:黄子(肝胰脏)颜色鲜正,呈丝状体,饱满,上下都有

    第十七:判断是否有水瘪子症状不是单一的黄子发白(需要用手电筒看看肝胰腺腺管是否有腐烂黑斑)

    第十八:排除疾病(肠炎、水肿、甲壳溃疡现象)

    河蟹苗的运输及下塘

    一、河蟹苗种的运输注意事项?

    1运输前蟹苗要放在清水池塘中吊带吐水2-3小时,待其鳃部完全干净为止,避免因腮部过脏影响蟹苗呼吸而导致死亡。

    2运输时间最好不要超过24小时,避免因长时间运输引起死亡。

    3运输时,避免阳光直晒和凉风直吹,防止蟹苗鳃部脱水严重而死亡,切记运输途中开空调,也容易导致蟹苗脱水死亡。

    4当气温较低时4-8度时,全天运输,气温较高时,8度以上时,则最好在夜间运输或在运输车底部铺冰。

    5装运车底部应放入湿布,或少量湿润的水草,保证蟹苗在此环境中的一定的湿度。

    6纱带装运,装袋时要扎紧防止扣蟹苗运输途中能量损耗。每袋装扣蟹5千克左右。每个网袋都要捆扎结实,不给扣蟹留有任何活动途地。

    7根据运输蟹苗时间的长短保证蟹苗的干湿程度,运输时间越长螃蟹湿度相对较湿或随车携带干净的喷洒水,运输时间越短,蟹苗保持相对较干。

    8运输车因匀速行驶,避免急刹车,蟹苗撞击叠加死亡。

    二、放河蟹苗前应该做哪些准备以及注意事项?

    1随着养殖的时间越来越长,养殖户使用清塘药物(聚酯、有机磷等)的比重越来越大。新开塘口的不断增多,农田的农药残留较重,开垦过后即使经过长时间的泡塘,而存在土壤中的药残会随着时间温度的变化毒性还会释放出来。 因此在放苗之前最重要的工作之一就是解毒。塘加满水,全池泼洒解毒产品,三天后放水,放至沟水位60公分到80公分,使用解毒产品再次解毒,如若塘口清塘药物使用较多,建议多次解毒,直至毒素全部解完。避免放苗后蟹苗出现游边,上岸,打洞现象,提高蟹苗的成活率。

    虾苗试水环节,选质量较好的虾苗10个,虾苗放在网袋吊在池塘底部,48小时后如果没有死亡就可以放苗。

    2蟹苗从苗塘取出要经过长时间的运输才能放入成蟹塘,由于成蟹塘的环境与苗塘环境((水温、pH值、盐度、溶解氧等)有所不同,且苗子比较稚嫩,放入新环境蟹苗容易引起应激。因此放苗前2-3小时全池泼洒抗应激和提高免疫力的产品。减少应激反应,提高苗子成活率。

    3放苗期间,由于温度较低,天气变化较大,苗子吃食较少或不吃食,导致体质较差的苗子容易偷死,这就会出现养殖过程中看不见螃蟹损亡,而最后产量低的原因之一。肥水的作用主要是定向培养优质藻类,稳定水质,为蟹苗提供天然的饵料,增加水体溶氧,有效抑制青苔生长,减少苗子应激反应,又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。


    放苗注意事项

    1.放苗时间宜选择在晴天的早上或傍晚;尽可能避开暴风雨天气。

    2.放苗的水质条件(水温、pH值、盐度、溶解氧等)及饵料生物的数量。要尽可能使蟹苗在养成池的水质条件与育苗池尽量保持一致(一般要求盐度相差不超过5度,pH值不超过0.3,温差不超过3℃)。

    3.放苗要分散投放,不要集中一点投放,使其自主爬入水中。

    4. 放苗前水体要保持一定的肥度,可提高苗的成活率;

    5. 苗下水前使用塘内水进行泡苗,可以使用提高免免疫力,抗应激,以及促进蟹苗硬壳的产品,适应环境,补充营养,增强蟹苗体质,减少损耗;

    6. 苗下塘后,泼洒抗应激产品,减小应激,提高蟹苗成活率。



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